在復合模式思(si)維下(xia)，張成榮電烤雞架(jia)加盟總部開(kai)發了(le)電烤雞架麻(ma)辣(la)(la)拌(ban)、電烤(kao)雞腿麻(ma)辣(la)(la)拌(ban)一人餐(can)、兩人(ren)餐、三-四人餐等多種匹配家庭餐桌的餐品，深挖社區，以此(ci)獲(huo)得更(geng)大的流量。

社區(qu)店(dian)經營的是(shi)老顧客，所(suo)以客情關系的維護(hu)很重要。而充滿(man)煙火氣的餐飲業，無(wu)論(lun)是菜品(pin)、模式(shi)還(huan)是供應鏈打造，歸(gui)根到(dao)底也是人(ren)情關系（私域）的經營。張(zhang)成榮電烤(kao)雞架加盟店(dian)做的(de)就比較(jiao)好(hao)，老板娘或者(zhe)老板每天都是熱(re)情的(de)跟顧客打招呼(hu)，她(ta)記得(de)每(mei)一(yi)個老顧客的喜(xi)好(hao)，有人要多放(fang)辣椒，有人不讓放(fang)洋蔥……平時不忙的時候，看(kan)到路過遛(liu)娃的人也主動過去拉家常，樸實的言語(yu)動作往往最能贏得老顧客的心。

 像張成榮電烤雞架社區店是全時段、全渠道的復合模式運營的特色小吃店，有望成為未來社區餐飲的主流模式，也將成為(wei)餐飲的新(xin)藍海(hai)，這波紅利(li)您(nin)是否能抓住機遇呢？